Technik

Nur im Zusammenspiel von hervorragenden Zutaten und modernster Technik, ständiger Kontrolle und Weiterentwicklung entsteht ein hervorragendes Ergebnis.

Von der Lagerung der Rohstoffe in modernen 60-Tonnen-Silos bis zur Qualitätskontrolle werden die Waffeln bei Oexmann heute mit modernsten Anlagen und computergesteuerter Technologie hergestellt. So steuert ein Computer bereits die Teigaufbereitung. In der Produktion bringen es die Jupiter 206 beispielsweise mit 206 Backplatten auf eine Kapazität von bis zu 13.000 Waffeln in der Stunde.

Eigene, patentierte Verfahren haben die Produktionsabläufe verfeinert. Strengste innerbetriebliche Auflagen und Kontrollabläufe sichern nicht nur den reibungslosen Produktionsablauf, sondern auch gleichbleibend hervorragende Qualität. Darauf legen wir besonderen Wert.

Im Labor werden mit modernster Technologie Bruchwerte, Feuchtigkeitsbestimmung, Gewicht, Sensorik etc. gemessen. Und dort, wo die Technik an ihre Grenzen stößt, übernimmt speziell ausgebildetes Fachpersonal die Endkontrolle. Nur so können wir unseren Kunden gleichbleibend hervorragende Qualität und zuverlässige Liefertermine gewährleisten.